Es organizado por la Municipalidad de Jacinto Arauz y el Honorable Concejo Deliberante. Durante los días de festejo se puede disfrutar de toda música regional con un cierre costumbrista de destrezas criollas, de gran aceptación por quienes cada año acuden a esta gran fiesta popular.

Como alternativa dentro de este Encuentro se ha planificado ofrecer a los visitantes la oportunidad de conocer las bellezas turísticas de la zona como son Las Salinas, el monte y el circuito René Favaloro que comprende el monumento y un museo.

La ciudad pampeana de Jacinto Arauz, fue donde se escuchó el primer silbato del ferrocarril, el 21 de enero de 1891 cuando las vías entraban por ese lugar a La Pampa. Arauz fue uno de los sitios de mayor movimiento cooperativo de la Provincia. En esta localidad fue donde una figura humilde, bondadosa, inolvidable, tras su paso por allí se convirtió en un referente mundial de la medicina: el Dr. René Favaloro. 

El 28 de diciembre de 2016, la provincia de La Pampa adhirió a la Ley Nacional 25598 por la cual declaró el 12 de julio de cada año, como “Día Nacional de la Medicina Social”, en conmemoración por la fecha del nacimiento del doctor René G. Favaloro.