El Parador 3 de Mayo, ubicado en el Municipio de Garuhapé en Misiones, una vez al año en el mes de octubre se transforma en el escenario de la Feria Provincial del Envasado, que más que una celebración es un espacio de verdadera promoción para los pequeños productores.

La Feria Provincial del Envasado tuvo su octava edición oficial en 2023, aunque hace más de veinte años se reúnen artesanos y productores en el Parador 3 de Mayo para comercializar sus productos tanto a los habitantes de la región como a los miles de turistas que, en su viaje a las Cataratas del Iguazú, deciden pasar por este famoso parador. Lo único que ha cambiado de esta tradición con el correr de los años es que en un comienzo los productores y artesanos que ofrecían sus productos eran alrededor de quince, mientras que hoy en día participan más de doscientos expositores que ofrecen verduras, envasados, encurtidos, frutas, plantas, artesanías, entre otros. Cabe aclarar que todos los productos cuentan con el sello de calidad que certifica el Ministerio de Salud Pública de la provincia de Misiones.

El evento, que en 2017 fue declarado de interés provincial por la Cámara de Diputados de la Provincia, cuenta con el apoyo logístico y financiero del Municipio de Garuhapé y de la provincia de Misiones. Esto es así al punto que en 2018 la Feria Provincial del Envasado recibió un subsidio de quinientos mil pesos para la compra de un predio de tres hectáreas con el objetivo de brindar mayor seguridad a los expositores.

El Parador 3 de Mayo forma parte de la Municipalidad de Garuhapé, declarada localidad del envasado por la Cámara de Diputados de la Provincia, y se encuentra sobre la Ruta Nacional Nº 12. El Parador surgió como algo sencillo para autoconsumo y para que los productores pudieran vender lo que les sobraba; hoy en día es un eje turístico fundamental de esta región de la provincia de Misiones, ya que diariamente cientos de turistas en viaje a las Cataratas del Iguazú pasan por allí.

La importancia de la Feria Provincial del Envasado radica, por un lado, en la tradición de los productores que hace más de veinte años colaboran con el desarrollo del Parador 3 de Mayo, y por el otro, en el sustento económico que significa esta festividad para los colonos y familias que se dedican a la noble labor de producir, envasar y vender.

Garuhapé es un municipio de la provincia de Misiones que forma parte del departamento de Libertador General San Martín. El nombre de la ciudad proviene del vocablo guaraní, y significa “llovizna ancha”. Con respecto a su economía, la región se destaca en la producción de yerba mate, cítricos y la industria maderera.